氣味分析儀介紹：檢測對象主要針對揮發性的風味物質。當一種或多種風味物質經過電子鼻時，該風味物質的“氣味指紋”可以被傳感器感知并經過特殊的智能模式識別算法提取。利用不同風味物質的不同“氣味指紋”信息，就可以來區分、辨識不同的氣體樣本。另外，某些特定的風味物質恰好可以表征樣品在不同的原料產地、不同的收獲時間。

進口電子鼻-SuperNose，提供其電子指紋圖譜，進行檢測、分析、判別氣味及揮發性化合物；并利用建立的指紋圖庫及各類模型（PCA模型、DFA模型、PLS模型等）對樣品氣味分析做比對試驗，可進行產品研發（配方、工藝等調制）、產品評價和對比、原材料與產品的質量檢驗、保鮮期/ 貨架期分析、過程監測、對象整體品質差異的區分檢驗、原產地保護產品以及品牌產品真偽辨識、產品品質等級評定、樣品感官屬性以及理化指標的快速反演等。

全自動電子鼻-SuperNose28，擁有28個傳感器和待測氣體進行反應，提供其電子指紋圖譜，進行檢測、分析、判別氣味及揮發性化合物；并利用建立的指紋圖庫及各類模型（PCA模型、DFA模型、PLS模型等）對樣品氣味分析做比對試驗，可進行產品研發（配方、工藝等調制）、產品評價和對比、原材料與產品的質量檢驗、保鮮期/ 貨架期分析、過程監測、對象整體品質差異的區分檢驗、原產地保護產品以及品牌產品真偽辨識、產品品質等級評定、樣品感官屬性以及理化指標的快速反演等。

電子鼻-SuperNose14 個傳感器和待測氣體進行反應，提供其電子指紋圖譜，進行檢測、分析、判別氣味及揮發性化合物；并利用建立的指紋圖庫及各類模型（PCA模型、DFA模型、PLS模型等）對樣品氣味分析做比對試驗，可進行產品研發（配方、工藝等調制）、產品評價和對比、原材料與產品的質量檢驗、保鮮期/ 貨架期分析、過程監測、對象整體品質差異的區分檢驗、原產地保護產品以及品牌產品真偽辨識、產品品質等級評定、樣品感官屬性以及理化指標的快速反演等。

電子鼻/氣味指紋分析儀 Electronic Nose
型號：SuperNose18
電子鼻是一種由具有部分選擇性的化學傳感器陣列和適當的模式識別系統組成，能識別簡單或復雜氣味的儀器。
電子鼻在檢測中充分發揮了其客觀性、可靠性強和重現性好等方面的優點，主要用來識別、分析、檢測一些會揮發成分。在食品、藥品、煙草、環境和醫療方面得到了廣泛的應用。

電子舌-SuperTongue又稱味覺指紋分析儀，是一種主要由傳感器陣列、信號采集電路、基于模式識別的數據處理方法組成的現代化定性定量分析檢測儀器。電子舌-SuperTongue可對食品、農產品、藥品等進行味覺感觀指標分析，主要應用于食品、藥品等產品質量控制、新品研發（配方、工藝等調整）、產品評價和對比、原材料與產品的質量檢驗、原產地保護以及品牌產品真偽辨識、保鮮期/ 貨架期分析、過程監測、對象整體品質差異的區分檢驗、產品品質等級評定、樣品感官屬性以及理化指標的快速反演市場預測、投訴處理、產品打假、產品評估等各種對味覺評估有要求的場合，同時也可進行某些特征含量的預測等。

質構儀-凝膠專用探頭包專門針對于凝膠物性指標測試，例如膠體溶液、油脂、奶油、醬料的粘性（stickiness）、粘稠度（consistency）、粘連性（stringiness）的測試。

質構儀的探頭，針對于不同的樣品（例如果蔬，饅頭，海鮮等等），模擬不同的動作（切菜，牙齒咬，拉伸等），為了獲取不同的目標（比如都是粘稠狀物質，有時為了獲取拉絲性，有時為了獲取粘稠度），and so on... 進行不同選取（ TA.new plus質構儀含應用方法庫，可進行探頭和應用方法的參考）

質構儀-果蔬專用探頭包針對于果蔬物性測試，例如水果的新鮮度和成熟度測定，水果、蔬菜的剪切強度（cutting or shearing）、韌性（toughness）等。

乳制品專用探頭包用于乳制品物性指標測試，例如攪拌型酸奶，凝固型酸奶，奶酪等。

肉制品、水產品專用探頭包用于肉制品，水產品物性測定

焙烤食品專用探頭可用于各類焙烤食品質構測試，例如面包、餅干等。

場不對稱離子遷移光譜法(Field non - ion mobility spectrometry, DMS)又稱差分遷移光譜法(差分mobility spectrometry, DMS)，是一種氣體檢測技術，在大氣壓力下，根據化學離子在不同電場下的遷移程度進行分離和識別。FAIMS可用于檢測和鑒定水、固體和氣體基質中的揮發物。同時，結合了色譜分離技術, 使得儀器具有色譜分離技術(GC)的高選擇性和強場非對稱離子遷移譜(FAIMS)的異常敏感性。

人對食物的感官品評作為最為傳統的感官評價活動，已成為感官分析技術發展的重要組成部分。將人的感覺器官作為“儀器”，結合心理學、生理學和統計學等學科，對食品進行定性和定量的檢測與分析。從而測知食品的色、香、味、形等感官質量特性及消費者接受、偏愛程度。一個科學規范標準的感官實驗室可將人的環境因素、心理因素和身體因素的影響最小化，極力保證食品感官品評結果的可靠性和真實性，為正確地評價食品感官屬性提供了一個非常好的平臺和支撐力量。我們根據GB/T 13868-2009《感官分析建立感官分析實驗室的一般導則》及ISO 8589:2007< Sensory analysis - General guidance for the design of test rooms >中要求，為您提供感官整體建設方案，建設符合ISO標準的感官實驗室。

人對食物的感官品評作為傳統的感官評價活動，已成為感官分析技術發展的重要組成部分。將人的感覺器官作為“儀器”，結合心理學、生理學和統計學等學科，對食品進行定性和定量的檢測與分析。從而測知食品的色、香、味、形等感官質量特性及消費者接受、偏愛程度。一個科學規范標準的感官實驗室可將人的環境因素、心理因素和身體因素的影響較小化，保證食品感官品評結果的可靠性和真實性，為正確地評價食品感官屬性提供了一個非常好的平臺和支撐力量。我們根據GB/T 13868-2009《感官分析建立感官分析實驗室的一般導則》及ISO 8589:2007< Sensory analysis - General guidance for the design of test rooms >中要求，為您提供感官整體建設方案，建設符合ISO標準的感官實驗室。

酒專用感官品評分析軟件
型號：CSAS-liquor
品牌：瑞玢
酒品評分析系統：是一款酒品評專用的感官測試計算機輔助軟件。

茶葉專用感官品評分析軟件
型號：CSAS-tea
品牌：瑞玢
茶葉品評分析系統：是一款茶葉品評專用的感官測試計算機輔助軟件。

感官分析軟件系統-CSAS是一款為開展規范的感官評價活動開發的計算機管理軟件。軟件的主體功能是感官檢驗模塊，可實現感官檢驗實驗設計、結果錄入、結果分析、報告輸出的在線自動化。采用在全球及全國范圍內普遍認可、協調*的感官分析標準化方法，按照感官分析國際標準（ISO）和我國國家標準（GB）要求，并結合良好的感官分析實踐，以流程提示、任務列表、任務實施的配套功能（各類圖表生成和統計方法后臺鏈接）等形式，方便實現樣品制備、樣品提供、評價員評價、結果匯總、結果分析、檢驗報告等感官評價的主要活動過程并進行有效管理。此外，該系統還配置了信息查詢功能模塊，可為用戶提供電子書式的感官分析知識查詢，以及感官評價活動的歷史記錄檢索。系統設計采用模塊級安全管理，確保用戶數據的完整性和安全性。該軟件可廣泛應用于從事產品感官分析的實驗室、企業行業、檢測機構和科研機構等。

名稱：天然產物提取物（風味提取物）
原產地：法國
制造商：MEILLEUR DU CHEF
外觀：透明至棕色液體